velouté de butternut au blender chauffant
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Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pois cassés | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym
A vos assiettes
Velouté de brocoli au Comté AOP
5 baies | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Comté | Crème | Jambon | Pain | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Haddock | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Filet de canette et butternut rôti
Butternut | Canette | Courge | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Velouté de haricots blancs et confit de canard
Confit de canard | Cuisse de canard | Cumin | Haricots blancs | Paprika | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de panais et châtaignes
Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Muscade | Panais | Poivre | Sel
Supertoinette
Velouté d'asperges et brochette italienne
Asperges | Bouillon | Crème fraîche | Eau | Jambon | Oignon | Pomme de terre | Tomate
A vos assiettes
Gaufre à la courge butternut
Butternut | Courge | Grains de maïs | Huile d’arachide | Lait | Levure chimique | Maïzena | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Purée | Sel | Tabasco
A vos assiettes
Salade mâche et bouquets rouges Florette grenade et butternut rôti
Butternut | Courge | Grenade | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Moutarde | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Bowl végétarien d'automne
Avocat | Butternut | Chèvre frais | Courge | Grenade | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Sel
A vos assiettes
+ velouté de butternut au blender chauffant
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