velouté butternut cyril lignac
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Soupe à l'oignon - Cyril Lignac
Baguette tradition | Beurre demi-sel | Bière blonde | Bouillon de bœuf maison | Clou de girofle | Feuille de laurier | Gousses d’ail | Gruyère râpé | Oignons doux | Poivre du moulin | Sel fin
RTL vous régale | RTL
Velouté de châtaignes & magret fumé
Bouillon de volaille (cube) | Canard (magret séché) | Crème liquide | Échalote | Marrons (cuits en conserve)
Jow
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beurre | copeaux de fromage (parmesan ou pecorino) | courge butternut | crème liquide | Gnocchi à poêler Panzani | herbes vertes (persil ou ciboulette) | lait | miel | moutarde à l’ancienne | noisettes ou amandes grillées | poivre | Sel
Panzani
Gnocchi à poêler Panzani à la crème de butternut
beurre | copeaux de fromage (parmesan ou pecorino) | courge butternut | crème liquide | Gnocchi à poêler Panzani | herbes vertes (persil ou ciboulette) | lait | miel | moutarde à l’ancienne | noisettes ou amandes grillées | poivre | Sel
Panzani
Garbure - Cyril Lignac
chou vert | gousses d’ail | gras du jambon | haricots tarbais secs | oignons | os de jambon de Bayonne | poireaux | poivre | pommes de terre | sel
RTL vous régale | RTL
Soupe au butternut rôti & lard grillé
Ail | Bouillon de légumes (cube) | Courge butternut Bio | Crème fraîche fluide d'Alsace IGP | Lardons fumés Label Rouge | Noix de Grenoble AOP | Oignon jaune
Jow
Pâtes crémeuses à la courge & haché de veau
Ail | Courge butternut | Crème liquide | Parmesan (râpé) | Pâtes (Fusilli) | Veau (haché)
Jow
Poulet & légumes d'automne au air-fryer
Carotte (frais) | Courge butternut | Herbes de Provence | Oignon jaune | Pommes de terre (primeur) | Poulet (haut de cuisse)
Jow
Aubergines crémeuses aux épices - Cyril Lignac
amandes blanches | aubergines | ciboulette | feta de brebis | fleur de sel | gingembre | huile d'olive | jus de citron jaune | origan | paprika fumé | piment d'Espelette | pois chiche | poivre | yaourt grec | za'atar
RTL vous régale | RTL
Fricassé de volaille et sauté de courge butternut
Beurre | Butternut | Gousse d’ail | Huile | Laurier | Noix | Oignons | Thym | Volaille fermière
Météo à la carte | France 3
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