velouté 7 légumes du potager créaline
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Velouté d'asperges aux haricots blancs
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Crème | Haricots blancs | Herbe | Sel
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Velouté d'asperges aux gambas grillées
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Velouté crémeux aux herbes et aux oignons nouveaux
Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème | Herbe | Marjolaine | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Velouté au brocoli
Brocoli | Carotte | Cube knorr | Curry | Fromage | Huile d’olive | Kiri | Légumes | Oignon | Poivre | Pomme de terre
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UN PETIT VELOUTE AU LEGUMES DU JARDIN
Bouillon | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Piment | Poivre | Sel | Tomate
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Lapin à la sauce velouté au gorgonzola et aux champignons
Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Crème fraîche | Farine | Gorgonzola | Lapin | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
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Bouillon | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Lard fumé | Poivre | Salade | Salade romaine
A vos assiettes
Velouté glacé de salade romaine, fromage frais fouetté aux herbes, lard croustillant
Bouillon | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Lard fumé | Poivre | Salade | Salade romaine
A vos assiettes
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Avocat | Blé | Bouillon | Bouillon de légumes | Chou kale | Citron | Citron vert | Grenade | Petit salé | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté froid de grenade et chou kale avocat et citron
Avocat | Blé | Bouillon | Bouillon de légumes | Chou kale | Citron | Citron vert | Grenade | Petit salé | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Baies rose | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de cocos blanc et de foie gras poêlé
Baies rose | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de patate douce, panais et poire
Bouillon de légumes | Cannelle | Crème fraîche | Gingembre | Oignon | Panais | Patate douce | Poire | Poivre | Sel
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