veau
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Oignons Rôti de veau Quasi de veau Poêlée Ail Ris de veau Girolles Confit ... Pommes Coq au vin Cocotte Ribs Champignon Paupiette de veau Poêlée de carottes Chou-fleur Caramel Côte de veau Tomates confites Tagliatelles Choux Cassolette Burger Fondue Piquillos Fêta Companion Croquets Citron
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Côtes de Veau à la Fondue d'Oignons
Beurre | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
A vos assiettes
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Rôti de veau cuit au four ail et fleur de thym
Ail | Huile d’olive | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thym
Atelier des chefs
Quasi de veau girolles et épinards au parmesan
Beurre doux | Crème liquide entière | Échalote | épinards | girolles | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | parmesan | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Quasi de veau | Sel fin
Atelier des chefs
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Ris de veau poêlés ail et citron
Ail | Aromate | Citron | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Atelier des chefs
Croquettes de Veau au Chou-Fleur
Cerfeuil haché | Chair à saucisse | Chapelure | Chou-fleur | Huile | Lait | Oeuf | Pain rassis | Poivre | Poudre d'amandes | Sauge émiettée | Sel | Veau haché
A vos assiettes
Gant et maniques
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Mini burgers veau champignons comté et oignons caramélisés
Champignon de Paris | Comté | Cornichons | Huile d’olive | Ketchup | Oignon rouge | Pain | Paprika | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Veau | Vinaigre balsamique
Marmiton
Coq au vin maison au Companion
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Poivre | Vin rouge
Marmiton
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Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Cassolettes de veau aux pommes et à la féta poêlée de tagliatelles et de carottes en ribambelle
Carotte | Citron | Feta | Huile d’olive | Noisettes | Paprika | Pomme | Sel | Tagliatelles | Veau
A vos assiettes
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Paupiettes de veau au Cooking Chef
Ail | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
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