veau marengo carnet de julie
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Filet de boeuf sauce aux échalotes confites
Ail | Beurre | Cassis | Clous de girofle | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Lard | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Sucre roux | Thym
Cuisine Actuelle
Escalope milanaise
Beurre | Chapelure | Citron | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Côte de veau
Beurre | Côte de veau | Huile d’olive | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Conchiglionis veau ricotta menthe
Coulis de tomate | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pâtes | Poivre | Ricotta | Sel | Veau
Cuisine Actuelle
Conchiglionis poulet champignons
Beurre | Champignon de Paris | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Pain | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Carpaccio de veau et légumes verts
Ail | Citron | Fenouil | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Orange | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Cuisine Actuelle
Burger Thaï
Coriandre | Graines de sésame | Oignon | Pain | Piment | Poivre | Purée | Sel | Steak haché | Veau
Cuisine Actuelle
Bouchées à la reine traditionnelle
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Farine | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Cuisine Actuelle
Bouchée à la reine ambiance Noël
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
Cuisine Actuelle
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