veau marengo carnet de julie

141  

Cinq soeurs et une blanquette de veau

Beurre | Carottes | Champignons | Clous de girofle | Jus de citron | Oignons | Veau
  Météo à la carte  |  France 3

144 

Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d'Ambert

ail | beurre | crème fraîche liquide | Escalopes de veau | Fourme d'Ambert | olives vertes | thym
  Avantages

145 

Veau confit au gingembre

Fleur de sel | Gingembre frais | Oranges | Poitrine de veau
  Avantages

146 

Ris de veau et saint-jacques au safran

beurre | citron | crème fraîche épaisse | noix de saint-jacques | parmesan | ris de veau | safran
  Avantages

147 

Côte de veau aux carottes confites

beurre 1/2 sel | beurre clarifié | carottes | côte de veau | fleur de sel | miel | oignons grelots | piment d'Espelette | poivre
  Avantages

148 

Sauté de veau aux morilles

Crème épaisse | Échalotes | Farine | Gingembre | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Morilles séchées | Persil plat | Thym | Veau
  magicmaman

149 

Jarret de veau confit au citron

ail | carottes | citron | gros sel | jarret de veau | oignon émincé | romarin
  Avantages

150 

Tournedos rossini façon © Compagnons du Goût

Beurre | Filet de boeuf | Foie gras de canard cru | Fond de veau | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  magicmaman

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