vanille liquide

751 

Crème brulée à la vanille

Caramel | Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  750g

752 

Coupe épicée de risotto à la vanille...

Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Poire | Quatre-épices | Riz | Sucre | Sucre glace
  750g

753 

Coupe de fraises chantilly vanille bourbon.

Crème liquide | Fraise | Sucre glace | Vanille
  750g

754 

Compotée d'ananas à la vanille et au malibu et sa mousse coco

Ananas | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait de coco | Malibu | Noix de coco | Rhum | Sirop | Sucre
  750g

755 

Cheesecake choco vanille aux petits beurres

Beurre | Biscuits | Café soluble | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Sucre | Vanille
  750g

756 

Carpaccio de mangue et émulsion d’huile d’olive extra vierge à la vanille

Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Sucre fin
  750g

757 

Bûche aux fruits rouges, crème mascarpone vanille

Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Fruits rouges | Mascarpone | Myrtilles | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Vanille
  750g

758 

Boule du mois de juin

Basilic | Beurre | Cannelle | Cardamome | Cassonade | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Fraise | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre | Tarte | Vanille
  750g

760 

Bavarois cubique vanille pralin, crème coulante choco pistache

Beurre | Cacao | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Pralin | Sucre
  750g

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