une gousse de vanille
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Glace vanille au Thermomix
Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Flan pâtissier sans pâte
Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé
Cuisineaz
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5 baies | Brioche | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Pain | Poire | Poivre | Roquette | Sucre
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Fraise | Gousse de vanille | Sirop | Yaourt
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Filet de canette rôti caramel au miel purée de céleri et granny-smith à la vanille
Beurre | Canette | Céleri-rave | Crème liquide | Gousse de vanille | Miel | Poivre | Pomme | Sel
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Vacherin glacé ananas coco-vanille
Ananas | Crème liquide | Eau | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre de coco | Purée | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
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450
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Cerises fraîches tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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