un poulet roti 823338.php

891 

Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade

Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

892 

Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga

Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

893 

Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti

Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
  Cuisineaz

894 

Rôtis de magrets de canard

Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Champignon de Paris | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Navet | Poivre | Porto | Roquette | Sel | Thym
  750g

895 

Waterzoi de volaille de licques et bouillon ARIAKE à l'estragon

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Crème | Estragon | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Volaille
  750g

897 

Poitrine de porc rôtie sauce bleu et lentilles

Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche épaisse | Huile | Lentilles | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

898 

Rôti de porc à l'ananas

Ail | Ananas | Beurre | Bouillon de volaille | Coriandre | Echine de porc | Persil | Poivre | Rôti de porc | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym
  Cuisineaz

900 

Oie rôtie au chou rouge

Beurre | Bouillon de volaille | Chou rouge | Cumin | Echalotes | Fleur de sel | Foie d’oie | Gésiers | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz

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