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15 à 20 ingrédients Rôti Rôti de veau Saint-Jacques Purée Orange Sauce Purée de panais Coco ... Rôti d'agneau Bettes Volaille Poulet caramélisé Paupiette de poulet Risotto Vin Foie gras Tomate Navets Sauce à l'orange Noël Farce Veau à l'italienne Coulis Suprême Quasi Caramel Noix de Saint-Jacques Jambon Poulet à l'orange Recettes italiennes
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Aromate | Beurre | Cuisse de poulet | Farce | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Mûres | Noisettes | Oignon | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Rôti | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Paupiettes de poulet et variantes
Aromate | Beurre | Cuisse de poulet | Farce | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Mûres | Noisettes | Oignon | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Rôti | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Roti de veau farci a l'italienne
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau
Marmiton
Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques Rôties Risotto au Coulis de Betteraves et Sauce à l'Orange
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fructose | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Jambon de Noël
Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Eau | Huile d’olive | Jambon | Jus d’orange | Laurier | Miel | Muscade | Oignon | Orange | Poivre | Rôti | Sel
Marmiton
Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Le scoubi-guitch !
Bacon | Cornichons | Escalope de poulet | Fromage | Gruyère | Jambon | Mayonnaise | Mortadelle | Moutarde | Mozzarella | Noix | Pain de mie | Rôti de porc | Salade | Tartine | Tomate
750g
Cuisses de poulet à l'orange navets caramélisés
Beurre | Bouillon | Carotte | Cuisse de poulet | Eau | Huile | Huile d’olive | Miel | Navet | Noisettes | Oignon | Orange | Poivre | Rôti | Sel | Thym
750g
Selle d'agneau rôtie jardinière nouvelle
Agneau | Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Fèves | Huile d’arachide | Laitue | Menthe | Navet | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
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