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un peu de poivre un peu de sel

 
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Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge
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Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge


Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
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Dorade en croûte de sel


Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  750g
Daurade en croute au gros sel gris de Guerande
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Daurade en croute au gros sel gris de Guerande


Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  Notrefamille.com
Manchons de canard au miel  plat principal
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Manchons de canard au miel (plat principal)


Beurre | Beurre demi-sel | Canard | Fleur de sel | Fond de veau | Miel | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Noisette de chevreuil mousseline de céleri et betteraves
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Noisette de chevreuil mousseline de céleri et betteraves


Betterave | Carotte | Cerfeuil | Chevreuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Fruit de la passion | Gelée | Gingembre | Gros sel | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Mûres | Myrtilles | Navet | Oignon | Pistache | Poireau | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge | Vinaigre de framboise | Vinaigre de riz | Xérès
  Cuisineaz
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Voyage autour de l'artichaut


Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Cœur d’artichaut | Crème fraîche | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc
  750g
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Encornets à l'armoricaine


Ail | Beurre | Bouillon | Câpres | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Encornet | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc | Vin rouge
  750g
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Filets d'agneau marinés, sauce au cassis


5 baies | Agneau | Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Champignons | Clous de girofle | Cognac | Fécule de maïs | Fromage frais | Grains de maïs | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
69 

Coup de douceurs


Ail | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mascarpone | Miel | Morilles | Moutarde | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucrine | Truffe | Vinaigre balsamique
  750g
Civet de biche  lardons et haricots princesses
70 

Civet de biche, lardons et haricots princesses


5 baies | Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Cives | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Haricots verts | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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