un peu de poivre un peu de sel
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Sauté d'agneau Râgout Haricots verts Roulé Bœuf Caille farcie Emulsion ... Asperges blanches Merlan Crozets Haricots rouges Pavé de boeuf Cailles Lieu Olives Semoule Ecrasé Farce Sauce verte Fèves Moules au curry Craquant Olives vertes Canette Confit Sauce hollandaise Canard Fèves au lard
Recettes web 11 à 20 sur 106466
Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness
Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard
Cumin | Fèves | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lard | Lard fumé | Lieu | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Roulés de crêpes au magret de canard et compotée d'échalotes
Beurre | Beurre demi-sel | Cidre | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Fromage blanc | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Sirop
750g
Ragoût de moules au curry
Beurre demi-sel | Brocoli | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Curry | Eau | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Gros sel | Lait de coco | Matière grasse | Moules | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Craquant de merlan, sauce vierge (plat principal)
Beurre demi-sel | Citron | Concombre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Matière grasse | Merlan | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Sauté d'agneau aux crozets (plat principal)
Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Sauté d'agneau minute aux olives vertes et aux oignons rouges haricots verts au cumin
Agneau | Beurre | Cumin | Eau | Epaule | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives vertes | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Cailles farcies au fromage de brebis
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Caille | Ciboulette | Fleur de sel | Fromage | Huile | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
19
Amandes | Blé | Canette | Chocolat noir | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Fruits secs | Gros sel | Huile | Noisettes | Poivre | Sel | Semoule | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et semoule aux fruits secs
Amandes | Blé | Canette | Chocolat noir | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Fruits secs | Gros sel | Huile | Noisettes | Poivre | Sel | Semoule | Vin rouge
Atelier des chefs
Grosses asperges vertes et blanches, sauce hollandaise
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
+ un peu de poivre un peu de sel
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