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un gros oignon

 

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Cabillaud rôti aux herbes riz étuvé à l'oignon
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Cabillaud rôti aux herbes riz étuvé à l'oignon


Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Riz | Sel
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Canard gras dans tous ses états
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Canard gras dans tous ses états


Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Gratin de gnocchi façon tartiflette
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Gratin de gnocchi façon tartiflette


Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon
  Atelier des chefs
Riz sauté aux légumes et aux lardons
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Riz sauté aux légumes et aux lardons


Courgette | Eau | Gros sel | Lardons | Oignon | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel
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Poularde pochée dans un lait d'amande poêlée de salsifis
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Poularde pochée dans un lait d'amande poêlée de salsifis


Ail | Ciboulette | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Poularde | Salsifis | Sel | Thym
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Orecchiette à la tomate et à la ricotta anchois marinés et gambas
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Orecchiette à la tomate et à la ricotta anchois marinés et gambas


Ail | Anchois | Aromate | Basilic | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orecchiette | Piment | Poivre | Ricotta | Thym | Tomates concassées
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Chapati au poulet au curry
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Chapati au poulet au curry


Beurre | Crème liquide | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Sel
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Hachis parmentier pour les enfants
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Hachis parmentier pour les enfants


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Tomate
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Ballotines de foie gras au chutney de poire
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Ballotines de foie gras au chutney de poire


5 épices | Canard | Cassonade | Eau | Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Orange | Poire | Poivre | Porto | Sel
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