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un gros oignon

 

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Magret de canard aux pommes miel acidulé de cidre pomme purée
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Magret de canard aux pommes miel acidulé de cidre pomme purée


Beurre | Cidre | Gros sel | Lait | Magret de canard | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Côtes de porc au barbecue salade de pommes de terre à la mexicaine
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Côtes de porc au barbecue salade de pommes de terre à la mexicaine


Ail | Avocat | Citron | Concentré de tomate | Coriandre | Côte de porc | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Sucre roux | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Côtes de porc aux oignons caramélisés et pâtes fraîches
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Côtes de porc aux oignons caramélisés et pâtes fraîches


Ail | Beurre | Cacao | Chanterelles | Côte de porc | Crème liquide | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Tagliatelles | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pot au feu de canard
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Pot-au-feu de canard


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Chou | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Bigos ou choucroute polonaise
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Bigos ou choucroute polonaise


Cardamome | Champignon de Paris | Chou | Choucroute | Confiture | Côte de porc | Echine de porc | Genièvre | Gros sel | Jambon | Lard | Madère | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Prunes | Saindoux | Saucisson à cuire
  Atelier des chefs
Futomaki pot au feu
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Futomaki pot-au-feu


Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gros sel | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Raifort | Riz | Vinaigre
  Atelier des chefs
Risotto verde au Fromage à la Crème Nature Elle Vire
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Risotto verde au Fromage à la Crème Nature Elle&Vire


Basilic | Crème | Fèves | Fromage | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Pignons | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Aïoli garni
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Aïoli garni


Ail | Carotte | Citron | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Morue | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Poulet à la catalane
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Poulet à la catalane


Ail | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cuisse de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel
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Placki
100 

Placki


Ail | Aromate | Collier de boeuf | Cumin | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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