tuiles aux amandes cyril lignac
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Gâteau basque - Cyril Lignac
Beurre pommade | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait chaud vanillé | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Zeste de citron
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Fondant au chocolat sans sucre - Cyril Lignac
Chocolat noir | Farine | Maïzena | Oeufs | Pommes | Vanille
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Cake aux dattes - Cyril Lignac
Beurre noisette | Blancs d'oeufs | Confiture de cassis | Dattes | Farine | Gousse de vanille | Poudre d'amande | Sucre glace
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Oie fermière pour le réveillon de Noël - Cyril Lignac
5 épices | ail | herbes | huile neutre | miel | Oie fermière | oignons | poivre | sauce soja claire | sel | vinaigre de cidre
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Pain d'épices - Cyril Lignac
Beurre fondu | Eau | Épices à pain d'épices (girofle. anis. quatre épices) | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Marrons glacés | Miel | Sel | Sucre | Zestes d'orange | Zestes de citron
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Pâte à tempura légère et croustillante - Cyril Lignac
Crevettes | Eau | Farine | Fromage blanc | Huile de pépins de raisin | Légumes | Levure | Maïzena | Oeuf | Paprika fumé | Salade | Sauce au yaourt | Viande
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Risotto crémeux - Cyril Lignac
Ail | Beurre frais | Bouillon de légumes | Cèpes | Crevettes | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Poulet | Riz à risotto | Vin blanc
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Vitello tonnato avec des tomates - Cyril Lignac
Anchois | Câpres | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Jaunes d'oeuf | Jus de citron | Moutarde | Pâte d'anchois | Poivre | Sel | Thon à l'huile | Tomates | Zeste de citron jaune
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Pâte brisée salée et sucrée pour vos plats - Cyril Lignac
Beurre | cardamome | Eau froide | Épices (piment d'Espelette | Farine | Fleur de sel | Herbes (romarin | Oeuf (pour la pâte sucrée) | paprika) | persil | Poudre d'amande (pour la pâte sucrée) | Sel | Sucre (pour la pâte sucrée) | Sucre glace (pour la pâte sucrée) | thym) | Zestes d'agrumes (citron ou orange) (pour la pâte sucrée)
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Oeufs brouillés - Cyril Lignac
beurre | crème liquide | fromage | jambon blanc | lardons | légumes | oeufs | poivre | sel
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