tuiles aux amandes cyril lignac
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4 tartes à la fraise faciles
Amandes | Beurre | Confiture de fraises | Eau | Farine | Fraise | Glace | Oeuf | Pistache | Sel | Sucre | Thym | Zeste d’orange
Tastemade
Chou à fraise - Laurent Mariotte
amandes effilées | beurre | crème fleurette | eau | farine T55 | fraises gariguettes | gousse de vanille | jaune d'oeuf | lait entier | oeufs | sel gris fin | sucre blond de canne | sucre glace
Laurent Mariotte | Site officiel
Poulet "Mole Poblano" au chocolat en papillote
Ail | Amandes | Bouillon de volaille | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Orange | Piment | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Panna cotta au basilic fraises marinées et nougatine
Amandes | Basilic | Cardamome | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Miel | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Gaspacho blanc
Ail | Amandes | Amandes effilées | Eau | Huile d’olive | Lait | Pain | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Tarte de fruits d'été
Abricot | Amandes effilées | Beurre | Confiture de framboises | Farine | Fraise | Framboises | Oeuf | Pistache | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tarte pomme pomelo - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre frais mou | Farine T55 | Oeuf | Pomelos roses | Pommes à compote type Boskop | Poudre d'amandes | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre glace | Zeste de citron bio
Laurent Mariotte | Site officiel
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
+ tuiles aux amandes cyril lignac
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