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tuiles au parmesan

 
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Carpaccio de boeuf  éclats de tuile au parmesan
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Carpaccio de boeuf, éclats de tuile au parmesan


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Spaghetti au lard fumé, tuile et coulis de parmesan


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Risotto d'asperge et sa tuile au parmesan


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Tartare de tomates et fraises en verrine, jus de roquette au basilic et tuile de parmesan


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Tartare de tomates 'coeur de boeuf' à l'huile d'argan  tuile au parmesan
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Tartare de tomates 'coeur de boeuf' à l'huile d'argan, tuile au parmesan


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Velouté glacé de brocolis, tuiles de parmesan


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Tuiles au parmesan
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Tuiles au parmesan


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