truites
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10 à 15 ingrédients Crème Œuf Bouillon Citron Asperges Fromage Cêpes Vin ... Kiwi Risotto au citron Œufs brouillés Ravioli Rôti Escargots de Bourgogne Bouchée Carotte Œufs cocotte Purée Fruits Légumes Cyril Lignac Tajine Bouillon de légumes Blinis Tartine
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Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée - Cyril Lignac
aneth | ciboulette | citron jaune | crème fraîche | échalote | huile d'olive | noix de muscade | oeufs | piment d'Espelette | pommes de terre | sel fin | truite fumée
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Truite mi-cuite et son bouillon de légumes
Ail | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Citronnelle | Gingembre | Oignon | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Truite
A vos assiettes
Escargots de Bourgogne Poêlés au Vin Jaune - Crème d'Oseille et Truite Fumée des Planches - Cressins au Comté Fruité
Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Escargots | Farine | Fond de volaille | Oeuf | Oseille | Persil | Truite fumée | Vin
A vos assiettes
Bouchées de Kiwi de l'Adour et truite fumée
Beurre | Chips | Ciboulette | Echalotes | Fromage frais | Jus de citron | Kiwi | Philadelphia | Poivre | Sel | Tortillas | Truite fumée
A vos assiettes
655
Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
750g
Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
750g
Tajine de truite aux carottes et curcuma
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Crème | Curcuma | Eau | Huile de pépins de raisins | Piment d’Espelette | Poivron vert | Sel | Truite
Supertoinette
Tartines de truite fumée
Aubergine | Baguette | Beurre de cacahuète | Epinard | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Laitue | Pain | Poivre | Sel | Truite fumée
Supertoinette
Raviolis au four à la truite fumée et au fromage
Eau | Emmental | Epices | Farine | Graines de sésame | Huile | Levure | Oeuf | Origan | Poivre | Sel | Truite fumée
750g
Risotto au citron et truite fumée
Beurre | Ciboulette | Court bouillon | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Truite fumée | Vin blanc
750g
Cocottes briochées d'oeufs brouillés aux asperges et truite fumée
Asperges vertes | Beurre | Brioche | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Truite fumée
750g
+ truites
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