truffes
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Sauté de boeuf minute aux truffes du chef Jean-François Piège
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coquillettes | Crème | Echalotes | Foie gras | Parmesan | Poivre | Porto | Rumsteck | Sel | Truffe
Marie Claire
Mille-feuille de Saint-Jacques et truffes
Beurre | Brioche | Chapelure | Huile de pépins de raisins | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
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Truffes au chocolat
Agar-agar | Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème | Sucre | Sucre fin
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Truffes au chocolat noir et noix de coco
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre vanillé
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Pâtes aux truffes
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Tagliatelles | Truffe
Madame Figaro Cuisine
Terrine de poireaux aux truffes vinaigrette balsamique
Bouillon de volaille | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Truffe | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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La vraie recette des truffes de Jean-Paul HĂ©vin
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Miel
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Foie gras de canard rĂ´ti aux truffes
Canard | Foie gras | Truffe | Vinaigre balsamique
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Duo de truffes au Champagne
Cacao | Champagne | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre glace
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