truffe ou sel à la truffe ou huile à la truffe
Recettes web 201 à 210 sur 394
201
Artichaut | Asperges vertes | Chicorée frisée | Citron | Foie gras | Haricots verts | Huile | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
750g
Salade périgourdine
Artichaut | Asperges vertes | Chicorée frisée | Citron | Foie gras | Haricots verts | Huile | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
750g
Escalope de foie gras en compotée de panais aux court-pendus
Foie gras | Huile de noix | Oignon | Panais | Poivre | Pomme | Sel | Truffe
750g
203
Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
750g
Velouté de potimarron et carottes aux truffes
Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
750g
Chaud froid de pommes de terre au foie gras et aux figues
Baies rose | Beurre | Confiture | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte...
Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Truffe
750g
206
Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Safran | Sel | Truffe
Cuisineaz
Velouté de potiron en cappuccino safrané à ma façon
Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Safran | Sel | Truffe
Cuisineaz
207
Caviar | Concombre | Croûtons | Estragon | Gelée | Huile | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Truffe
Cuisineaz
Saumon à la russe
Caviar | Concombre | Croûtons | Estragon | Gelée | Huile | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Truffe
Cuisineaz
208
Armagnac | Beurre | Canard | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Foie gras | Huile de pépins de raisins | Monbazillac | Poivre | Ris de veau | Sel | Truffe
750g
Ris de veau aux truffes
Armagnac | Beurre | Canard | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Foie gras | Huile de pépins de raisins | Monbazillac | Poivre | Ris de veau | Sel | Truffe
750g
Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés jus réduit aux brisures de truffes
Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cassonade | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Madère | Navet | Oignon | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
750g
Panna cotta au foie gras
Confiture | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Huile | Poivre | Ricotta | Sel | Truffe
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+ truffe ou sel à la truffe ou huile à la truffe
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