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truffe fraîche

 
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10 à 15 ingrédients Truffes Velouté de céleri Veau Huile Feuilleté Saint-Jacques Caviar Rôti ... Légumes Velouté de courge Pommes Volaille Saumon Tarte flambée Risotto Purée Wok de légumes Lotte Pétales Sauce Terrine de saumon Cassolette Saltimbocca de veau Escargot Rôti de lotte Ris de veau Tourte Noix Jus Gigot de lotte Quenelle Cassolette de Saint-Jacques Lait

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Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot  mousse de lait à la courge et truffe noire
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Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire


Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
  750g
Tourte de volaille au cognac sauce truffe
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Tourte de volaille au cognac sauce truffe


Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Volaille
  Marie Claire
Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe
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Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
  Marmiton
Velouté de céleri rave à l'huile de truffe pomme et pétale de canard séché
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Velouté de céleri rave à l'huile de truffe pomme et pétale de canard séché


Ail | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Magret de canard | Poivre | Pomme | Purée | Truffe | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Terrine de saumon truffé
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Terrine de saumon truffé


Beurre | Céleri | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Saumon | Sel | Truffe
  Elle à table
Feuilletés de Saint Jacques à la truffe
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Feuilletés de Saint-Jacques à la truffe


Artichaut | Baies rose | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Saltimbocca de veau au Comté wok de légumes et jus de truffe
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Saltimbocca de veau au Comté wok de légumes et jus de truffe


Asperges blanches | Carotte | Comté | Crème fraîche | Haricots verts | Jambon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Truffe | Veau
  750g
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Feuilletés de quenelles et ris de veau à la truffe


Beurre | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre muscade | Quenelle | Ris de veau | Truffe | Veau
  750g
Tarte flambée à la truffe de Cyril Lignac
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Tarte flambée à la truffe de Cyril Lignac


Champignon de paris | Crème fraîche épaisse | Noix de muscade | Oignon | Pâte à pizza | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Tomme de brebis | Truffe noire | Yaourt grec
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Gigot de lotte rôti en habit vert risotto à l'huile de truffe et caviar rouge
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Gigot de lotte rôti en habit vert risotto à l'huile de truffe et caviar rouge


Crème fraîche | Epinard | Huile | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Saumon | Truffe
  Madame Figaro Cuisine
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