truffe facultatif

832 

Toasts à la truffe

Baguette | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Truffe
  Cuisineaz

833 

Brouillade aux truffes

Beurre | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisineaz

834 

Truffe de noix de coco au chocolat blanc

Chocolat blanc | Crème liquide | Noix de coco | Poudre de coco
  Cuisineaz

835 

Omelette aux truffes

Oeuf | Oie | Poivre | Sel | Thym | Truffe
  Cuisineaz

836 

Risotto à la truffe blanche rapée

Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

837 

Noix de saint-jacques à la plancha, risotto à l'huile de truffe et wok de légumes du sud

Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Oie | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Riz | Saint-Jacques | Sel | Tomate cerise | Truffe | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

839 

Chapon farci au foie gras

Ail | Beurre | Canard | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

840 

Tournedos rossini aux champignons forestiers

Beurre | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Foie gras | Huile | Laurier | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Tournedos | Truffe | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz

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