truffe facultatif

481 

Chapon farci au foie gras

Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

483 

Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe

Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Pistache | Poivre | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

484 

Velouté de topinambours

Bouillon | Crème | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
  Notrefamille.com

485 

Velouté de mogette à la paysanne

Bouillon de légumes | Haricots | Huile | Lardons | Truffe
  Notrefamille.com

486 

Truffe au chocolat et au café

Beurre | Cacao | Chocolat noir | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Sucre
  Notrefamille.com

487 

Soupe aux truffes et foie gras

Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Truffe | Volaille
  Notrefamille.com

488 

Saint Jacques à la coque aux poireaux et beurre citronné

Beurre | Citron | Gros sel | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Truffe
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489 

Risotto aux truffes noires et filet de thon rouge

Baies rose | Beurre | Bouillon de légumes | Citron vert | Coriandre | Crème | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thon | Truffe | Vin blanc
  Notrefamille.com

490 

Risotto aux cèpes girolles et truffes

Bouillon de légumes | Crème légère | Girolle | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
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