truffe facultatif

321 

Grenadins de veau fine matignon truffée et épinards

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Crème | Epinard | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Veau
  Marie Claire

322 

Dinde farcie aux marrons foie gras boudin et truffe

Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Bouillon de volaille | Dinde | Foie gras | Lard | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
  Marie Claire

323 

Le pâté en croûte au Foie Gras

Beurre | Cognac | Eau | Echine de porc | Farce | Farine | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Truffe | Veau
  A vos assiettes

325 

Mille-feuilles de crêpes au foie gras truffé

Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

326 

Mille-feuille de Saint-Jacques et truffes

Beurre | Brioche | Chapelure | Huile de pépins de raisins | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

327 

Huîtres à la chantilly de foie gras

Citron | Crème | Foie gras | Huîtres | Truffe
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

328 

Foie gras d'oie à la truffe au Thermomix

Armagnac | Eau | Foie d’oie | Foie gras | Glaçon | Piment d’Espelette | Pineau des Charentes | Sel | Truffe
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

330 

Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée

Beurre | Boudin blanc | Champagne | Dinde | Foie | Foie de volaille | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  Elle à table

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