">trois petits ">plats . et puis goûtons !
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Gâteau au chocolat par Laurent Mariotte
Beurre | Bonbon | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Fécule de pommes de terre | Oeuf | Sel | Sucre de canne
Petits ">plats en équilibre | Marmiton
Gaspacho tout betterave par Laurent Mariotte
Aneth | Betterave | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Concombre | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Sel | Xérès
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Galette des rois choco-noisette par Laurent Mariotte
Beurre | Chocolat | Eau | Fèves | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
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Fraise de veau à l'asiatique par Laurent Mariotte
Alcool | Carotte | Coriandre | Echalotes | Fraise | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Miel | Nuoc mam | Orange | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre | Vinaigre de cidre
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Florentins de Laurent Mariotte
Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Fruits confits | Miel | Sucre fin
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Croquettes de pommes de terre par Laurent Mariotte
Chapelure | Farine | Huile | Muscade | Noisettes | Oeuf | Pomme de terre | Purée
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Crêpes et caramel laitier par Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat au lait | Crème | Farine de sarrasin | Farine T55 | Huile | Lait | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre de canne
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Choux farcis par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Romarin | Sel
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Carpaccio d'aiguillettes de canard par Laurent Mariotte
Basilic | Boeuf | Canard | Câpres | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Sel | Tomate
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Bûche tiramisu par Laurent Mariotte
Amaretto | Biscuits | Cacao | Expresso | Feuilles de gélatine | Marsala | Mascarpone | Oeuf | Sucre
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