4 épices de poivre long | Agneau (épaule ou gigot)| Ail | Boeuf (gîte à la noix)| Carottes | Clous de girofle | Cube de bouillon de légumes | Echalotes | Farine | Feuilles de laurier | Graines de carvi | Huile | Orange non traitée | Paprika | Poivrons verts ou rouges (ou de plusieurs couleurs)| Porc ou veau (épaule)| Sel magicmaman