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travers de porc au four à la portugaise

 
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15 à 20 ingrédients Légumes Croûte Confit de canard Mignon Noix Pâté en croûte Hachis Parmentier Gratin ... Cocotte de légumes Boules Porc aigre Cailles Poisson Pâté de canard Boulettes de porc Filet mignon Pommes Gelée Coque Canard aux olives Bo Bun

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Bo bun avec des boulettes de porc épicées
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Bo bun avec des boulettes de porc épicées


Ail | Cannelle | Carotte | Chou | Concombre | Coriandre | Cumin | Menthe | Miel | Oignon | Pignons | Piment | Poivre | Poivron | Porc | Sauce soja | Soja | Tagliatelles | Vermicelles
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Crêpes aux herbes et aux légumes  gratinées au four
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Crêpes aux herbes et aux légumes, gratinées au four


Beurre | Blé | Bouillon | Bouquet garni | Brocoli | Champignons | Ciboulette | Farce | Farine | Fines herbes | Lait | Oeuf | Paprika | Parmesan | Petit suisse | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Hachis parmentier aux légumes
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Hachis parmentier aux légumes


Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Porc | Purée | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cailles en gelée
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Cailles en gelée


Beurre | Bouillon | Caille | Champignons | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Gelée | Lait | Laitue | Lard | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Viande
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pâté en croûte de canard et olives noires confites
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Pâté en croûte de canard et olives noires confites


Armagnac | Beurre | Canette | Cardamome | Chapelure | Citron confit | Eau | Echalotes | Farine | Gingembre | Jambon | Oeuf | Oeuf (jaune) | Olives noires | Poitrine de porc | Porc | Porto | Sarriette | Sel
  A vos assiettes
Porc à l'aigre doux  ananas et petits légumes
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Porc à l'aigre-doux, ananas et petits légumes


Ail | Ananas | Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre
  Atelier des chefs
Assortiment de poissons en nage relevée  spaghetti à la crème de vodka et coques
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Assortiment de poissons en nage relevée, spaghetti à la crème de vodka et coques


Baies rose | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Coques | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Saumon | Sel | Spaghetti | Vinaigre balsamique | Vodka
  Atelier des chefs
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Mignon de porc en croûte d'herbes, pomme confite à la graisse de canard


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Kefta de porc aux noix, sauce au gorgonzola


Beurre | Brioche | Cognac | Crème liquide | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noix | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Raisins secs | Riz | Sel | Viande hachée
  Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte
940 

Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte


Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Crépine | Fenouil | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym | Vinaigre | Wasabi
  Atelier des chefs
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travers de porc au four à la portugaise

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