tranches fines de lard fumé
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Escalopes de dinde | Fromage ail et fines herbes type tartare | Gousse d'ail | Huile | Tranches de lard fumé | Vin blanc sec
Marmiton
Roulade de dinde au fromage ail et fines herbes
Escalopes de dinde | Fromage ail et fines herbes type tartare | Gousse d'ail | Huile | Tranches de lard fumé | Vin blanc sec
Marmiton
Pâté de faisan au bourgogne (dans sa croûte)
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Foie de veau aux pommes et au lard
beurre | bouquet de persil | échalotes | huile | jus de citron | poivre | pommes | sel | tranches de foie de veau très fines | tranches de poitrine de porc fumé | vinaigre de cidre
A vos assiettes
L'Omelette Paysanne
Beurre | Ciboulette | Lard maigre fumé en fines tranches | Oeufs | Oignon frais | Poivre | Pommes de terre | Sel
A vos assiettes
+ tranches fines de lard fumé
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