tranche d ambon cru
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Carpaccio de tomates au jambon cru aoste
Bleu | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de savoie, au bâton de réglisse
Jambon | Lait | Pomme | Réglisse | Tomme de Savoie
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Gratin d'hiver avec céréales créatives, endives au mie et jambon cru
Céréales | Endive | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Lait | Miel | Poivre | Sel
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Tortilla de pommes de terre au jambon cru (accompagnement)
Crème fraîche | Fines herbes | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre
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Cordon bleu de dinde aux épinards et au jambon cru (plat principal)
Ail | Echalotes | Epinard | Escalope de dinde | Huile | Huile d’olive | Jambon de Parme | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
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Quiche au fromage et au jambon cru (entrée)
Beurre | Jambon de Parme | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
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Croustillant de livarot, jambon cru et pommes acidulées (entrée)
Beurre demi-sel | Farine | Feuilles de bricks | Jambon | Lait | Livarot | Muscade | Poivre | Pomme | Sel
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Tartines aux légumes grillés et au jambon cru (apéritif)
Ail | Courgette | Huile d’olive | Jambon | Pain | Parmesan | Pecorino | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Omelette au fromage, épinards et jambon cru (entrée)
Beurre | Crème | Epinard | Fromage râpé | Jambon | Mozzarella | Oeuf
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Salade de pommes vertes, jambon cru et mimolette (entrée)
Huile d’olive | Jambon | Mimolette | Poivre | Pomme | Sel
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