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tranche de pain de campagne

 

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Gaspacho andalou façon  pan con tomate  et chips de chorizo
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Gaspacho andalou façon "pan con tomate" et chips de chorizo


Basilic | Chorizo | Concombre | Fleur de sel | Gazpacho Alvalle | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon | Piment d'Espelette | Poivron rouge | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate | Tranche de pain de campagne | Tranche de pain de mie | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs
Escalivade de Collioure
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Escalivade de Collioure


Ail | Brin de persil | Confit de tomate | Filets d'anchois au sel | Filets d'anchois au vinaigre | Grosse tomate type coeur de boeuf | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Moutarde | Oeufs | Poivre | Sel | Tranche de pain de campagne | Vinaigre
  Cuisine Actuelle
La tartine La savoureuse de Boursin
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La tartine La savoureuse de Boursin


Avocat | Boursin Onctueux basilic& ciboulette | Graines de sésame | Jus de citron | Tranche de pain de campagne
  Ribambel
4 

Soupe aux choux


bouquet garni | carottes | choux verts | clou de girofle | crosse de jambon cru | oignon | petit salé | poireau | poivre | pommes de terre | saindoux | saucisson sec | sel | tranche de pain de campagne
  Meilleur du Chef
5 

Pain perdu salé à la bière oeuf de caille aux oeufs de lump


Beurre doux | Bière Fischer de Noël | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeuf(s) | oeuf(s) de caille | oeuf(s) de Lump noir | Sel fin | Tranche(s) de pain de campagne
  Atelier des chefs
Spring panzanella
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Spring panzanella


Asperges vertes (fraîches) | Citron jaune | Concombre | Feta | Menthe (feuilles) | Pain de campagne (non tranché)
  Jow
Salade Lyonnaise
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Salade Lyonnaise


Lardons | Moutarde à l'ancienne | Pain de campagne (tranché) | Parmesan (morceaux) | Salade (coeur de laitue) | ?uf
  Jow
Panzanella
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Panzanella


Ail | Basilic (frais) | Concombre | Oignon rouge | Pain de campagne (non tranché) | Tomate cerise
  Jow
Bruschetta et gaspacho vert
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Bruschetta et gaspacho vert


Beurre demi-sel | Chèvre frais | Citron(s) vert(s) | Courgette(s) | Grappe de tomates cerises | Huile d olive | Menthe | Miel | Pain de campagne tranché | Poivre | Sel | Tomette corse au lait de brebis
  Cuisineaz
10 

Faux caviar à la fleur d'oranger émincé de daurade et crème de wasabi


Alginate de sodium | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Eau de fleur d'oranger | Filet(s) de daurade | Huile d'olive | Lactate de calcium | Tranche(s) de pain de campagne | Wasabi
  Atelier des chefs
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