tous en cuisine 3 janvier 2024
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Ma tartiflette croustillante (Cyril Lignac)
Beurre | Cornichons | Feuille de pâte filo | Huile d'olive | Lardons fumés | Oignon | Poivre | Pomme de terre Bintje | Reblochon | Sel
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Poires Belle-Hélène crème chantilly (Cyril Lignac)
Amandes effilées et toastées | Bâton de cannelle | Chocolat noir | Crème liquide entière 35% | Eau | Étoile badiane | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sucre | Sucre glace | Zeste d'orange | Zeste de citron
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Fraises et figues chantilly meringue (Eton mess) (Cyril Lignac)
coulis de fruits rouges | Crème liquide entière 35% de MG | Figue | Fraise | Meringue | Purée de fruits rouges | Sucre glace vanillé
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Soupe thaïlandaise façon (Cyril Lignac)
Ail | Choux Pak Choï | Ciboulette thaï | Citronnelle | Coriandre en poudre | Crevettes | Feuilles de coriandre | Feuilles de lime | Gingembre | Jus de citron vert | Maïs | Pâte de piment rouge | Piments | Poivre du moulin | Sauce nuoc-mâm | Sel fin | Tomates
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Hot-dog aux saucisses de Toulouse sauce cocktail (Cyril Lignac)
Brioche beurrée | Chou blanc | Fromage blanc | Huile d'olive | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde à l'ancienne | Poivre du moulin | Pomme verte | Saucisse de Toulouse | Sel fin | Sucrine | Vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Croustade de pommes (Cyril Lignac)
Armagnac | beurre fondu | feuille de pâte filo | pomme | sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Préfou croustillant au chèvre frais (Cyril Lignac)
Ail | Baguette de pain | Beurre | Botte de persil plat | Fromage de chèvre frais | Poivre du moulin | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Moelleux au chocolat (Cyril Lignac)
Beurre | Chocolat noir | Farine | Jaune d'oeuf bio | Oeuf bio | Sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Beignets de sardines sauce tartare (Cyril Lignac)
câpre | citron jaune | citron vert | cornichon | fleur de sel | huile neutre | maïzena | mayonnaise | oeuf | panko | paprika fumé | persil | piment jalapeo vert | poivre du moulin | sardine | sel fin | yaourt grec
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Carpaccio de sardines au citron et baies roses (Cyril Lignac)
aneth | baie rose | ciboulette | citron | fleur de sel | huile d olive | sardine
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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