tournedos
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Tournedos de magret au foie gras poire et purée d'épinard
Beurre | Cèpes | Chapelure | Epinard | Farine | Foie gras | Huile | Lait | Magret | Oeuf | Poire | Poivre | Sel | Sésame
750g
Tournedos grillé aux poivres Sauce Béarnaise Pomme Anna
Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Purée Surimi Sauce Pruneaux Caviar Foie Gambas Sauce au poivre ... Épinards Poêlée Sauce béarnaise Céleri Purée de pois Fondant Bar Purée de céleri Poires Pommes Mille-feuilles Céleri rave Magret Grillade Caramel Sauté Prunes Poivrons Légumes Foie gras
Surimi en tournedos
Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Surimi
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Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre | Cacao | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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318
Carotte | Courgette | Haricots verts | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Rôti | Sauce soja | Sel | Surimi
Cuisineaz
Tournedos de surimi poêlés et ses légumes fondants
Carotte | Courgette | Haricots verts | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Rôti | Sauce soja | Sel | Surimi
Cuisineaz
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319
Ail | Bouquet garni | Carotte | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pruneaux | Tomate | Ventrèche
Cuisineaz
Tournedos de gambas à la ventrèche et pruneaux
Ail | Bouquet garni | Carotte | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pruneaux | Tomate | Ventrèche
Cuisineaz
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