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Tournedos de boeuf, fondue d'oignons doux et patate douce rôtie


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Tournedos de cabillaud au gingembre et sa poêlée de poivrons, aubergines en deux façons


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Tournedos rossini et sa sauce au foie gras et ses pommes dauphines


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Tournedos de canard sauce au miel
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Tournedos de lotte à la graine de paradis, matignon braisée au madère et flan d'ortie


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Tournedos de bœuf de bazas grillé aux sarments de vigne
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