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tournedos de boeuf

 

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35 

Tournedos à la niçoise


Boeuf haché | Champignon de Paris | Champignons | Chocolat | Côte de boeuf | Coulis de tomate | Echalotes | Fraise | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym | Tournedos
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36 

Tournedos Rossini aux truffes noires


Beurre | Chocolat noir | Escalope de boeuf | Foie d’oie | Foie gras | Fraise | Glace | Madère | Oignon | Pain | Pain de mie | Petit salé | Poivre | Sel | Toasts | Tournedos | Truffe
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37 

Tournedos chasseur


Champignon de Paris | Champignons | Chocolat | CĂ´te de boeuf | Echalotes | Fraise | Glace | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tournedos
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38 

Tournedos aux olives


Anchois | Boeuf | Chocolat noir | Crème | Fraise | Glace | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon | Olives | Olives noires | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Tournedos | Viande
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39 

Tournedos au madère


Beurre | Chocolat | Côte de boeuf | Fraise | Glace | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Tournedos
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40 

Tournedos Ă  la Meyer


Betterave | Beurre | Boeuf | Chocolat | Cornichons | Eau | Fraise | Glace | Oeuf | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Salade | Salade frisée | Sel | Steak | Tournedos | Vinaigre
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