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total 30 à 60 mn

 

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Ganache à la poire
42 

Ganache à la poire


Chocolat blanc | Crème liquide 30% | Extrait de vanille liquide | Poire
  Cuisineaz
Crème dessert au chocolat au Monsieur Cuisine
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Crème dessert au chocolat au Monsieur Cuisine


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème entière à 30% de MG | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait entier | Maïzena | Sucre
  Cuisineaz
Verrines aux pommes et caramel au beurre salé
44 

Verrines aux pommes et caramel au beurre salé


Beurre salé | Crème liquide 30% | Pommes | Sablé breton | Sucre | Yaourt
  Cuisineaz
Gratin de pommes de terre au Camembert et à la Noix du Périgord AOP en vidéo
45  

Gratin de pommes de terre au Camembert et à la Noix du Périgord AOP en vidéo


Ail | Beurre | Camembert | Cerneau de Noix du Périgord AOP | Crème liquide entière (30% de MG) | Huile de Noix du Périgord AOP | Lardon fumé | Oignon blanc | Poivre noir | Pomme de terre | Salade de mesclun | Sel ou sel fin | Vinaigre de cidre
  750g
Flan sans pâte en vidéo
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Flan sans pâte en vidéo


Beurre demi-sel | Crème liquide entière (30% de MG) | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Lait entier | Sucre en poudre ou sucre semoule | Vanille
  750g
Cheesecake d'un chef new yorkais
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Cheesecake d'un chef new-yorkais


Beurre fondu | Biscuits Thé | Citron | Crème fraîche épaisse à 30 % MG | Farine | Fromage nature à tartiner à 25 % MG (type Philadelphia) | Oeufs | Sel | Sucre en poudre
  750g
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total 30 à 60 mn

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