topinambours

61 

Rouget Barbet boulgour à la coriandre Poireaux grillés purée de topinambours Rhubarbe au vina...

Bouillon de volaille | Boulgour | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Poireau | Poivre | Rhubarbe | Rouget | Topinambours | Vinaigre
  750g

62 

Purée de topinambours à la fève tonka

Beurre | Fèves | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
  750g

63 

Purée automnale de topinambours

Crème liquide | Lait | Poivre | Sel | Topinambours
  750g

64 

Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®

Cerfeuil | Citron vert | Crème liquide | Eau | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Poivre | Saint Môret | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Vin blanc
  750g

65 

Purée de topinambours

Beurre | Farine | Jus de citron | Sel | Topinambours
  750g

66 

Cabilaud aux topinambours texture à la vanille avec un champagne de vigneron blanc de noirs

Beurre | Cabillaud | Citron | Echalotes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Topinambours
  750g

67 

Gratin de topinambours

Cerfeuil | Crème | Emmental | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Topinambours
  750g

68 

Potage de topinambours au boursin ail et fines herbes

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Boursin | Oignon | Persil | Poireau | Topinambours
  750g

69 

Velouté de topinambours à la vanille

Baies rose | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
  750g

70 

Potage de topinambours et champignons forestiers

Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Muscade | Oignon | Topinambours
  750g

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