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Croûtons aux légumes
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Croûtons aux légumes


Ail | Betterave crue | Carotte | Huile d'olive | Lait | Livarot | Œuf | Pain | Persil | Poivre | Poivron jaune | Radis noir | Salade | Sel | Topinambour | Tzatziki
  La cuisine d’ici et d’ISCA
Légumes rôtis et quinoa
382 

Légumes rôtis et quinoa


carotte | huile d'olive | origan séché | pak choï | paprika fumé | patate douce | poivre | quinoa | sel | topinambour
  Cuisine Addict
Maquereaux et premiers potimarrons
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Maquereaux et premiers potimarrons


Beurre | Échalote | Filet de maquereau | Gros sel | Huile de noisette | Noisettes | Panais | Persil | Potimarron | Topinambour | Vinaigre de vin
  Météo à la carte  |  France 3
Rouelle de porc confite aux légumes d'automne   Laurent Mariotte
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Rouelle de porc confite aux légumes d'automne - Laurent Mariotte


Ail | Huile neutre | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambour | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poêlée de petit épeautre aux légumes d'hiver
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Poêlée de petit épeautre aux légumes d'hiver


blette | carotte | céleri boule | cerfeuil | châtaigne en bocal | huile d'olive | oignon jaune | petit épeautre | poivre | potiron | sel | topinambour
  Cuisine Addict
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Pomme gala et foie gras aux marrons glacés et café


Beurre | Café | Cognac | Foie gras de canard cru | Jus de veau | Marrons glacés | Poivre | Pommes rouges | Porto | Sel | Topinambour
  Madame Figaro Cuisine
La côte de boeuf
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La côte de boeuf


Beurre salé | Champignons de Paris | Côte de boeuf | Fenouil | Fleur de sel | Pommes de terre grenailles | Topinambour
  Météo à la carte  |  France 3
La tarte aux légumes oubliés
388  

La tarte aux légumes oubliés


Beurre clarifié | Feuilletage | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Laurier | Mascarpone | Piment fumé | Raifort râpé | Topinambour
  Météo à la carte  |  France 3
Risotto de légumes d'antan
389  

Risotto de légumes d'antan


Céleri | Crème | Fromage d'abondance | Panais | Topinambour
  Météo à la carte  |  France 3
Camembert rôti
390  

Camembert rôti


Andouille de Vire ou chorizo | Beurre | Camembert | Mouillettes de pain | Topinambour
  Météo à la carte  |  France 3
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