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Dorade à la tapenade et salade de tomates   Laurent Mariotte
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Dorade à la tapenade et salade de tomates - Laurent Mariotte


ail | basilic | câpres | citron | dorades | fleur de sel | huile d'olive | olives vertes ou mélange d'olives vertes et violettes | poivre | sel | tomates anciennes | tomates cerise | vin blanc | vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tomate mozzarella destructurée
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Tomate mozzarella destructurée


Basilic | Échalote | gousse d'ail | Huile de noix (ou d'olive) | Mozzarella | Noix | Tomates anciennes
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Carpaccio de tomates anciennes au jus d'ail
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Carpaccio de tomates anciennes au jus d'ail


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Panna cotta romarin huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant
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Panna cotta romarin-huile d'olive tomates anciennes et jambon croquant


Ananas | Boeuf | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate
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Salade de tomates anciennes
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Caviar de tomates anciennes
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Caviar de tomates anciennes


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