tomates ananas ou coeur de boeuf

1 

Coeur de boeuf aller retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup

Ananas | Boeuf | Coulis de tomate | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

3 

Salade de tomates de Cyril Lignac

Huile de sésame grillée | Moutarde | Oignons | Sauce soja | Tomates Ananas | Tomates Coeur de boeuf | Tomates Green Zebra | Tomates Noire de Crimée | Vinaigre de riz
  750g

4 

Changer de la tomate mozzarella par Joseph Viola (Top Chef)

Fromage blanc | Fromage frais au basilic | Parmesan | Pistou | Tomates Ananas | Tomates Coeur de boeuf
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5  

Tarte debout à la tomate

Beurre | Estragon | Feuille de Brick | Miel | Moutarde Ancienne | Moutarde fine | Piment d’Espelette | Sariette | Tomate Ananas | Tomate Cœur de Bœuf | Tomate Green Zebra | Tomates Cerises | Vinaigre Balsamique | Vinaigre de riz
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

6  

Tomates farcies façon Colette

Deux gousses d ail | Échalotes | Girolles | Haché de veau | Lait | Noix torréfiées | Oignons | Origan | Pain rassis | Thym | Tomates (Coeur de boeuf. noires de Crimée ou tomates ananas) | Un oeuf | Une cuillère à soupe de graisse de canard
  Météo à la carte  |  France 3

7 

Le carpaccio de tomates d'Arthur Auguy

botte de persil | burrata | gousse d’ail | huile d’olive | jaune d'œuf | tomates ananas | tomates cœur de bœuf | tomates noir de Crimée | vinaigre blanc
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8 

Tartelette à la tomate du chef Nicolas Masse

beurre | chèvre frais | feuilles de basilic | huile d'olive | pâte filo | tomates ananas (ou coeur de boeuf)
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