tomate purée

491 

Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut purée de petits pois à la menthe

Beurre | Cabillaud | Citron | Clémentines | Crème fraîche | Huile d’olive | Menthe | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate cerise
  750g

494 

Couscous de quinoa et boulettes d'agneau sans gluten

Agneau | Ail | Blé | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Cannelle | Cardamome | Carotte | Carvi | Chapelure | Coriandre | Courgette | Cumin | Epices | Fenouil | Gigot | Huile d’olive | Menthe | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Purée | Quinoa | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sirop | Tomate
  750g

495 

Gratin d'aubergines panées

Ail | Aubergine | Chapelure | Laurier | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Purée | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  750g

496 

Les bouchées drapeaux

5 baies | Agar-agar | Ail | Aubergine | Brioche | Cannelle | Chavroux | Chèvre frais | Colin | Colorant bleu | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Lait | Origan | Pain de mie | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Purée | Roquette | Salade | Sel | Sucre | Tomate
  750g

497 

Tarte salée avec une pâte croustillante à la polenta

Beurre | Courgette | Farine | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pignons | Polenta | Purée | Ricotta | Roquette | Sel | Tomate
  750g

498 

Chili con carne

Ail | Carotte | Coriandre | Cumin | Epices | Haricots rouges | Oignon | Origan | Paprika | Piment | Poudre de chili | Purée | Sel | Tomate | Viande hachée
  750g

500 

Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord crème purée de petits pois à l'estrago...

Basilic | Beurre | Chapelure | Crème | Estragon | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf | Oseille | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

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