tomacouli à l’oignon et à l’ail
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Ail | Bouquet garni | Champignons | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Salsifis | Sel | Tomate
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Salsifis aux champignons
Ail | Bouquet garni | Champignons | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Salsifis | Sel | Tomate
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Velouté de tomates
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Croûtons | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Le boeuf bourguignon
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Huile | Oignon | Paleron | Poitrine | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin de Bourgogne | Vinaigre balsamique
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Sauté de porc au curry (sans gluten ni oeuf ni lait)
Ail | Anis | Bouillon | Crème de soja | Curry | Echine de porc | Gingembre | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Saindoux | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Blancs de dinde à l'indienne (sans gluten ni oeuf ni lait)
Ail | Citron | Coriandre | Cumin | Dinde | Gingembre | Menthe | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Soja | Yaourt
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Muffins à l'okara de soja et pépites de chocolat
Bicarbonate | Chocolat | Farine | Noisettes | Oeuf | Purée | Soja | Sucre | Vanille
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Farfalles au chorizo
Ail | Basilic | Bouillon | Chorizo | Farfalles | Oignon | Tomate cerise
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Morue au chocolat
Ail | Amandes | Cacao | Chocolat noir | Court bouillon | Farine | Huile d’olive | Morue | Oignon | Persil | Tomate
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Civet de thon frais au chocolat
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chocolat noir | Cognac | Concentré de tomate | Estragon | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thon | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
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Salade de boeuf thaïe
Ail | Boeuf | Citron vert | Concombre | Coriandre | Menthe | Nuoc mam | Oignon | Piment | Sucre
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