tomacouli à l’oignon et à l’ail
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L'avocat en 4 façons
Ail | Amandes | Avocat | Cacao | Chocolat noir | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Feuilles de nori | Germes de soja | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sirop | Tahini | Tofu | Vanille
Tastemade
Grilled cheese façon soupe à l'oignon
Beurre | Bouillon de boeuf | Cheddar | Gruyère | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Pain | Thym
Tastemade
Saumon à l'ananas grillé
Ail | Ananas | Cassonade | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre
Tastemade
Tortillas de poulet à l'avocat et salsa de tomates
Aiguillettes de poulet | Avocat | Epices | Huile d’olive | Mâche | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate | Tortillas
Marmiton
106
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Curcuma | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pecorino | Persil | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Tomates pelées
Marmiton
Soupe à l'ail extra
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Curcuma | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pecorino | Persil | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Tomates pelées
Marmiton
Aubergines rôties citron miel à l'ail et au basilic
Ail | Aubergine | Basilic | Citron | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Tomate cerise
Marmiton
108
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Quasi de veau piqué à l'ail purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
109
Ail | Huile d’olive | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Thym
Atelier des chefs
Rôti de boeuf frotté à l'ail et fleur de thym
Ail | Huile d’olive | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Thym
Atelier des chefs
110
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tarte fine aux champignons duxelles à l'huile de noisette vinaigrette persillée
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
+ tomacouli à l’oignon et à l’ail
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