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toast avocat saumon oeuf poché

 

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Escalopines de saumon crème safranée et petits flans à la carotte
791 

Escalopines de saumon crème safranée et petits flans à la carotte


Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Petits feuilletés à l'avocat pimenté crevettes et coriandre fraîche
792 

Petits feuilletés à l'avocat pimenté crevettes et coriandre fraîche


Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Terrine de Saint Jacques au saumon
793 

Terrine de Saint-Jacques au saumon


Crème liquide | Estragon | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Poisson en croûte façon Koulibiac
794 

Poisson en croûte façon Koulibiac


Epinard | Huile de colza | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel | Truite
  Cuisine Addict
Burger nordique au saumon
795 

Burger nordique au saumon


Aneth | Beurre doux | Capsule(s) de cardamome verte | Carotte(s) | Chapelure de pain | Chou(x) blanc(s) | Citron(s) vert(s) | Farine de blé | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Pain(s) à hamburger | Pavé(s) de saumon | Poireau(x) | Sainte Maure Frais | Sel fin | Vinaigre de vin blanc
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
796 

Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes


Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
  Atelier des chefs
797 

Tempura de homard et avocat coulis épicé


Avocat | Cassonade | Coriandre | Farine | Gros sel | Homard | Huile de friture | Levure chimique | Miel | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Sauce barbecue | Sel | Tomates pelées
  Atelier des chefs
798 

Blinis à la mousse d'artichauts marinés et julienne de saumon fumé


Artichaut | Beurre | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
799 

California salmon roll


Avocat | Eau | Feuilles de nori | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
800 

Galettes de saumon classiques


Aneth | Beurre doux | Cerfeuil | Chapelure de pain | Farine de blé | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Ketchup | Oeuf | Pomme de terre | Sauce anglaise | Saumon
  Atelier des chefs
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