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Marinade haïtienne du Agrikol
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Marinade haïtienne du Agrikol


ail | feuilles et tiges de coriandre | feuilles et tiges de persil plat | huile végétale | piment scotch bonnet ou habanero | poireau | poivre moulu | poivron | sel
  Ricardo
Penne au pistou tiges d'ail chorizo et Tête de Moine
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Penne au pistou tiges d'ail chorizo et Tête de Moine


Basilic thaï | Chorizo ibérique | Fleur d'ail | Huile d'olive | Penne | Pignon de pin | Tête de Moine AOC | Tiges d'ail
  Avantages
Petites compotes de rhubarbe meringuées et dentelles de Bruges
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Petites compotes de rhubarbe meringuées et dentelles de Bruges


beurre | blancs d'œufs | cannelle | farine fluide Francine | gousse de vanille | sirop d'érable | sucre | sucre glace | sucre roux | tiges de rhubarbe
  Francine
Les fenouils du jardin en fine julienne aux oranges confites  les fanes en salade et les tiges en chutney
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Les fenouils du jardin en fine julienne aux oranges confites, les fanes en salade et les tiges en chutney


Ail | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Oignon rouge | Orange | Piment | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g
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Tiges de blettes aux tomates anchois et olives vertes


Ail | Anchois | Blette | Huile d’olive | Olives vertes | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Cocotte de poulet à la crème
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Cocotte de poulet à la crème


Ail | Bouillon de volaille dégraissé | Champignons de Paris | Crème entière liquide | Huile d'olive | Petites carottes fanes | Poivre | Poulet fermier | Sel | Tiges de persil plat
  Cuisine Actuelle
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Velouté aux tiges de brocolis et menthe


  À chacun sa cuisine
Beurre de fleurs de ciboulette
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Beurre de fleurs de ciboulette


beurre pommade | fleur de sel | fleurs de ciboulette | poivre | tiges de ciboulette
  La cuisine d’ici et d’ISCA
Marmite de saucisses et tiges de blettes au curry
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Marmite de saucisses et tiges de blettes au curry


Ail | Coulis de tomate | Curry | Huile d'olive | Jambon serrano | Lardon | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sucre | Tige de blette
  Les marmites de Marphyl
Filet mignon de porc aux speculoos
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Filet mignon de porc aux speculoos


ciboulette | Espelette | Filet mignon | herbes | huile | moutarde | olive | persil | piment | poivre | porc | Provence | sel | speculoos | tiges
  Les Pépites de Noisette
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