thym feuilles

81 

Brick aux légumes d'été et surimi

Courgette | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Surimi | Thym | Tomate
  Marmiton

82 

Coupelle de feuille de brick aux aubergines et aux tomates cerises

Ail | Aromate | Aubergine | Basilic | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Thym | Tomate cerise
  Atelier des chefs

83 

Chaud-froid de crabe palourde marinières croustillant de brick

Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Palourde | Piment | Pomme de terre | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

84 

Chèvre croustillant au miel

Ciboulette | Crottin de chèvre | Feuilles de bricks | Miel | Pomme | Thym
  Supertoinette

85 

Poulpe en gelée salade croquante

Ail | Aromate | Bouillon | Ciboulette | Coq | Feuilles de gélatine | Figues | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Pamplemousse | Poivre | Poulpe | Radis | Sel | Thym
  Atelier des chefs

86 

Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche

Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
  Atelier des chefs

87 

Maki de foie gras poêlé confit d'oignons fruits secs et cannelle

Ail | Amandes effilées | Aromate | Canard | Cannelle | Cerfeuil | Eau | Feuilles de nori | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

88 

Bricks au chèvre et miel

Beurre | Chèvre frais | Feuilles de bricks | Miel | Thym
  Supertoinette

89  

Panna cotta tomates-poivrons

Ail | Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de gélatine | Lait | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton

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