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Lasagnes aux petits pois et à la viande
531 

Lasagnes aux petits pois et à la viande


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Farine | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lasagnes | Muscade | Oignon | Origan | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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Lasagne aux petits pois et à la viande
532 

Lasagne aux petits pois et à la viande


Ail | Beurre | Boeuf | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Farine | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lasagnes | Muscade | Oignon | Origan | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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Borscht petite russie
533 

Borscht petite russie


Ail | Betterave | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème fraîche | Gîte de boeuf | Haricots blancs | Jus de citron | Lard fumé | Navet | Oignon | Plat de côte | Poireau | Poitrine | Poivre | Saucisse | Sel | Sucre | Yaourt
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Escargots à la bordelaise  petits gris
534 

Escargots à la bordelaise( petits gris)


Ail | Armagnac | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Eau | Echalotes | Echine de porc | Escargots | Graisse de canard | Gros sel | Jambon | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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535 

Jarret de porc fermier au miel


Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri-rave | Coriandre | Cumin | Epices | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Jarret de porc | Miel | Mûres | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sésame | Soja | Thym | Tomate | Xérès
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536 

Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate


Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre
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537 

Ratatouille de lentilles vertes du puy


Ail | Anis étoilé | Aubergine | Basilic | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Mûres | Oignon | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauge | Sel | Thym | Tomate
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Pâté de coq faisan
538 

Pâté de coq faisan


Ail | Armagnac | Cognac | Coq | Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Lard | Laurier | Lièvre | Pain | Pâtes | Persil | Poivre | Porc | Poule | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
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Fondue de la mer et ses 3 sauces
539 

Fondue de la mer et ses 3 sauces


Ail | Basilic | Câpres | Céleri branche | Ciboulette | Cornichons | Courgette | Crevettes | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’arachide | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Paprika | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco | Tomate cerise
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Soupe harira  soupe de légumes
540 

Soupe harira (soupe de légumes)


Agneau | Ail | Carotte | Carvi | Céleri | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Eau | Epices | Gingembre | Huile | Menthe | Navet | Oignon | Pois chiches | Pomme de terre | Ras el Hanout | Safran | Sel | Tomate | Vermicelles | Viande
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