terrine saint jacques poireaux thermomix
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Saint-Jacques sautées aux topinambours croquants
Beurre | Ciboulette | Echalotes | Huile de noix | Noix | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
Supertoinette
Croustillant de Saint-Jacques au basilic
Basilic | Citron vert | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saint-Jacques poêlées chorizo et tuile au gruyère AOP Suisse
Beurre | Chorizo | Gruyère | Poivre | Quatre-épices | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Risotto de St-Jacques
Beurre | Bouillon | Eau | Echalotes | Gros sel | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
Supertoinette
Feuilletés de Saint-Jacques à la crème et aux épinards
Amandes | Aneth | Baies rose | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Epinard | Fleur de sel | Herbe | Jus de citron | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques
A vos assiettes
Crème brûlée aux noix de Saint-Jacques
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Saint-Jacques au Kombucha citron vert gingembre de Voelkel
Cébettes | Citron vert | Echalotes | Gingembre | Grenade | Jus d’orange | Menthe | Miel | Orange | Saint-Jacques
A vos assiettes
Cassolette de Saint-Jacques coquillettes au Beaufort comme un risotto
Beaufort | Beurre demi-sel | Chapelure | Citron | Coquillettes | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Bouchées de Saint-Jacques et confit d'oignons
Beurre | Huile d’olive | Morilles | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Waterzoï de poisson
Anguille | Beurre | Cabillaud | Céleri branche | Citron | Crème fraîche épaisse | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Lotte | Moules | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Supertoinette
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