terrine saint jacques poireaux thermomix
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Coquilles saint-jacques gratinées par Laurent Mariotte
Chapelure | Crème | Curcuma | Fécule de maïs | Fenouil | Fumet de poisson | Grains de maïs | Oeuf (jaune) | Saint-Jacques | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tartare de Saint-Jacques au foie gras et pomme verte (Cyril Lignac)
Canard | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Coquilles Saint-Jacques gratinées - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques
Laurent Mariotte | Site officiel
Noix de Saint-Jacques au beurre de corail - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Saint-Jacques | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Noix de Saint-Jacques sésame et épinard - Laurent Mariotte
Epinard | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Orange | Poivre | Saint-Jacques
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade de Saint-Jacques et topinambours (Cyril Lignac)
Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Mâche | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Topinambours | Vinaigre balsamique
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Nage crémeuse de poisson et crustacés
Amandes | Betterave | Beurre | Choux de Bruxelles | Coques | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Langoustine | Laurier | Palourde | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Sole | Vin blanc
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques déclinaison de choux-fleurs huile de cameline et condiments
Basilic | Beurre demi-sel | Brie | Chou-fleur | Curry | Epices | Fleur de sel | Garam masala | Huile | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques snackées émulsion de cresson et caviar
Beurre | Caviar | Crème liquide | Cresson | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Carpaccio de Saint-Jacques
Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
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