terrine de truite

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Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes

Beurre | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Muscade | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Truite
  750g

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Terrine de truite à la provençale

Basilic | Fenouil | Feuilles de gélatine | Olives | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Truite
  750g

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Terrine de truite arlequin

basilic | Boursin | ciboulette | crème | fond de poisson | fromage frais | gelée | huile d'olive | le jus d'1/2 citron | oeufs | persil | petits dés de carotte | petits dés de poivron jaune | petits dés de poivron rouge | poireau | pois surgelés | poivre | safran | sel | truite fumée
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