terrine de st jacques d un grand chef
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Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe rémoulade de carotte et céleri
Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Fleur de sel | Galette de riz | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Pavé de saumon à la fumée de romarin purée de pommes de terre Grand Chef
Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Sel
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Saint-Jacques Purée Noix de Saint-Jacques Pomme de terre Wok Brochette Purée de chou-fleur Truffes ... Saumon fumé Risotto Mangue Rémoulade Panais Couscous Choux Émincé Mousseline Pavé Huile Légumes Crique Purée de pomme de terre Céleri Sabayon Wok de légumes Brochettes de Saint-Jacques Caviar Pavé de saumon Carotte Crevette Noisette Crumble Céleri rémoulade
Mariage renversant de Couscous Parfumé mangue et Saint-Jacques
Beurre | Citron vert | Couscous | Crème fraîche | Crème liquide | Epices | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Tipiak
Noix de Saint-Jacques au sabayon de Porto
Citron | Echalotes | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Brochettes de Saint-Jacques
Bacon | Beurre | Brochet | Mangue | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette
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